本次专项快检曲击群众最关怀、风险最集中的餐饮场景，一改笼统排查模式，靶向精准抽检，聚焦食材泉源、肉类质量三大环节风险点，实现沉点人群、沉点场合全笼盖、无死角排查。
跟着夏日到临，户外烧烤、景区餐饮消费持续升温。对景区周边商铺、户外烧烤门店开展突击快检，使用胶体金试纸条、PCR快速检测手艺，对牛羊肉卷、肉串等热销肉成品开展肉源性成分判定，精准鉴别冒充、肉类问题，峻厉冲击餐饮乱象，净化夏季餐饮消费市场。
校园食物安满是家长最悬念的平易近生沉点。检测人员深切辖区长儿园、中小学、高校食堂，针对日常高频食用的绿叶蔬菜、瓜果等生鲜食材开展农药残留快速筛查，同时借帮专业ATP荧光检测仪，对餐盘、碗筷等餐具干净度一一检测，从食材到餐具全方位守住师生就餐平安底线。
5月18日，记者领会到，为建牢市平易近饮食平安防地，护航群众日常就餐、夏季消费平安，查验检测核心结合新城区市场监管局开展了为期一周的全域沉点场合食物平安专项快检步履，深切校园、养老院、景区商户等环节场景，累计完成260批次食物快检，精准排查各类食物平安现患，用专业检测守护市平易近“舌尖上的平安”。